家常海鲜粥是一道美味可口的海鲜粥,口感鲜美,滋味浓郁,是很多人喜爱的一道菜。下面就来介绍一下家常海鲜粥的做法。
一、准备食材:
1、海鲜:海参、虾仁、蛤蜊、鱿鱼等;
2、米:糯米、粳米等;
3、蔬菜:芹菜、萝卜、蒜苗等;
4、调料:盐、酱油、醋、葱、姜、蒜等。
二、做法:
1、将米洗净,放入清水中,用中火煮开,煮至米粒熟透;
2、将海鲜洗净,切成小块;
3、将蔬菜洗净,切成小块;
4、将熟米倒入锅中,加入海鲜和蔬菜,加入适量的盐、酱油、醋、葱、姜、蒜等调料,用小火煮至海鲜熟透;
5、将煮好的海鲜粥装入碗中,撒上葱花,即可享用。
家常海鲜粥的做法很简单,但是要注意几点:
1、海鲜要洗净,以免污染粥;
2、米要洗净,以免粥里有杂质;
3、调料要适量,以免粥太咸;
4、煮粥时要小火慢煮,以免粥糊底。
家常海鲜粥是一道美味可口的海鲜粥,口感鲜美,滋味浓郁,是很多人喜爱的一道菜。只要按照上面的做法,就可以做出一道美味可口的家常海鲜粥,让家人朋友们一起享受美味。