宝宝奶香小馒头的做法
一、准备材料:
面粉:200克 酵母:5克 白糖:20克 牛奶:200毫升 植物油:20克 盐:2克
二、做法:
将面粉、酵母、白糖、盐放入容器中,搅拌均匀;
将牛奶和植物油加入容器中,搅拌均匀;
将搅拌好的面糊放入搅拌机中,用中速搅拌至面糊变得光滑;
将面糊放入温暖的环境中发酵,发酵至面糊变大两倍;
将发酵好的面糊放入案板上,揉成圆形,分割成小馒头;
将小馒头放入温暖的环境中发酵,发酵至面糊变大一倍;
将发酵好的小馒头放入沸水中,煮至小馒头浮起;
将煮好的小馒头捞出,放入油锅中,炸至金黄色;
9.将炸好的小馒头放入盘中,撒上白糖,即可享用。